角食パン 型からはみ出す

角食パンを2つ焼いたのですが、片方が型からはみ出してしまい残念な感じに。。。。


型に入れて二次発酵まで良かったのですが、オーブンに入れてからの窯のびがすごく、ベロンとはみ出しちゃいました。

山食ならもりっとした感じになってよかったとおもうですけど、角食だと。。。

コメント 2

このはみ出た部分が美味しそうに思えるのは、私だけですか?(笑)
by けやき (2015-06-04 16:47) 

けやきサン
はみ出た部分は子どもたちに人気でした。
すっごくカッチカチですけど。
なんだか、屋根付きのパンみたいでヘンな感じです。

by じゅぴたー (2015-06-06 11:30)