角食と山食

久しぶりに食パンをつくりました。

角食・・・発酵しすぎてハミ出し。


2回目は、ハミ出しの心配がない、山食。


型から出して、両方並べたところ。


食べればどっちもまぁいい感じですが、まだまだッス。

コメント 2

えぇ？
この出来栄えで、「まだまだ」ですか？
すっごく美味しそうに見えます。
by けやき (2015-09-27 21:50) 

けやきサン
山食は、ぼちぼちイイカンジなのですが、
角食は、ごらんのとおりのザマです。。。
発酵の進み具合が、気温とか関係するようなので、きれいに焼くのは思った以上に難しいです。
by じゅぴたー (2015-09-27 22:30)