休みの日らしい夕食

いろいろ忙しくてここ数カ月、料理あんまりやってなかったですが、久し振りにまともな（？）料理を作りました。
と言っても、作ったのは、たった２品。

天気が悪いので、出かける気にならないし、あんまり懐もあったかくないので、おうちごはんしようと思い。
あるもので何ができるか考えついたのが、パンとシチュー。

数か月ぶりにパンを焼き、
バターと小麦粉と牛乳を多層鍋（うちはビタクラフト）で、じっくりベシャメルを作りできたのがコレ。

パンをこねるところからだと4時間ほどかけて作りました。
（発酵時間も含みます。）
でも、ベシャメルに時間かけすぎってくらい、のんびりやってしまったので、ちょっと遅い夕飯に。。。
しかもたった２品。
手際の悪さが炸裂してしまいました・・・・。

コメント 2

ややっ、パンを作られましたか。すごいですね。
作る人に言わせると、慣れれば普通に作れるらしいですが、作ろうという気になる時点ですごいです。
うどんは何度か作りましたが、パンは経験がなく。
by kou (2008-10-27 21:15) 

kouサン
久し振りにパンを作りました。
今は慣れてきているので、以前ほどビビらずに作れます。
うどんは、作ったことないんです。
実家に帰ると親父が作るのですが、私にはできそうにありません・・・。
by じゅぴたー (2008-10-28 20:45)