ビールのようなゼリー

ビールのようなゼリーです。


普通のビールみたいなほうが、ブドウジュースベースのゼリーで、
黒ビールみたいなほうは、コーヒーベースのゼリー。

嫁さんと子供が作って、私は食べるところだけ参加。
泡の雰囲気がよくできてて、見た目が面白いです。
また、作るようなので、食べるところに参加する予定。

コメント 2

これはすごいです。
泡はどのように作られたのでしょうか？
by kou (2014-08-11 22:21) 

kouさん
ゼラチンが入っているので、液体部分と同じものを泡だて器で泡立だてるようです。
泡立てたら、すぐに冷蔵庫へ入れて冷やすと、泡のまま固まるようですね。
by じゅぴたー (2014-08-11 22:59)